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最新优惠: 邯郸北方钓鱼台国际烹饪学校面向全国招收热爱烹饪行业的有志青年,报名咨询:14730440558

中式高级面点师

 

     邯郸北方钓鱼台国际烹饪学校 是一所以培养烹饪人才为目的的培训教育基地。在传授中国八大菜系和中西面点的基础上,再由钓鱼台烹饪大师亲自向各地校区较为出色学子传授钓鱼台菜。钓鱼台菜博采国内各菜系之长,独立于八大菜系之外,形成了“清鲜淡雅、淳和隽永”的独特风味,得到了中外宾客的广泛赞誉。

 

邯郸北方钓鱼台烹饪学校:中式高级面点师

 

    招生对象:对烹饪有浓厚兴趣,有志于从事烹饪行业的初、高中毕业生、大学生、退伍军人及烹饪爱好者、投资创业者。

 

    教学目标:在继承中国传统宫廷御点,博采民间风味小吃,吸取各派面点精华的基础上锐意创新,传授学员形式多样、风味各异的中式面点烹饪技法。

 

    教学内容:中华饮食文化,营养与食品卫生学,中式面点基础技能与操作规范,甜点咸点制作,龙须面抻拉技艺,面点制作的蒸、炸、煮、烙、烤等工艺。

 

    课程特色:中式高级面点师专业除了传授学员系统学习饼、酥、包、糕点等各式中式小吃、点心的制作技术之外,还将学到龙须面的抻拉技法,龙须面曾数次以中华饮食文化精髓的身份出现在国际舞台上,将中国传统饮食文化发扬光大。

 

 邯郸钓鱼台烹饪学校:中式高级面点学员作品1 邯郸北方钓鱼台烹饪学校:中式高级面点学员作品2 邯郸北方钓鱼台烹饪学校:中式高级面点学员作品3

 


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